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使用淨水清洗紅豆後浸泡６～８小時，平均分佈於培育網上並蓋上上遮蓋
經過二天後發芽的狀況
第四天開始長出嫩葉
第七天長出稀疏的紅豆芽苗
到了第十天長得更長了，可是卻東倒西歪了
不想再等待，只好直接收成了！
產量真是少的可憐！
只好洗淨後馬上吃掉
味道像碗豆苗，口感像小麥草
纖維質超粗，咀嚼到最後是吞不下去的！
營養素：（資料取自太平洋有機農藝）
紅豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命F、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、磷、脂肪、醣類、多種氨基酸...等多種對人體有益的營養素 。
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