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Ching's Soap

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  • 11月 06 週日 201110:19
  • 金車鮮蝦鮮甜好滋味~~~無抗生素、有產銷履歷、還有是用海水養殖的喔!


一直都很喜歡吃蝦子,以前幾乎是整盤吃光光,但隨著膽固醇升高和蝦子使用抗生素、漂白劑和養殖場所不良等問題,已經好久沒嚐鮮了
早已聽說金車在宜蘭礁溪有個水產養殖場,但—直都沒機會去,今天去逛超市時,剛好看到金車冷凍鮮蝦在做特價,(中)的大小,淨重500克,原價250,今特價才賣169,二話不說就買回家品嚐,
雖說是冷凍蝦,吃起來肉質依然甜美,還有就是不必去掉泥腸,一點都沒有沙沙的感覺,我老公一邊吃一邊稱讚,直說趁現在特價,要去多買幾包回家庫存呢!
這是中size的蝦子
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  • 個人分類:廚房大小事
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  • 10月 30 週日 201109:48
  • 宜蘭小吃~~~阿添魚丸米粉...在地人的好滋味喔!


阿添魚丸米粉位於宜蘭市泰山路光復國小對面負郭路25巷內,在負郭路上直走右手邊看到拱門右轉進入,前方可看到靈鎮廟,左後方角落就是阿添魚丸米粉所在,不是很好找,眼睛可是要睜大一點喔!
在宜蘭員山鄉滿街都在賣魚丸米粉,曾特地去品嚐美食節目所介紹的老店,共吃過二家,感覺只是多了一塊油豆腐外並無多大的特色,印象最深的是售價真的是很(觀光價),個人覺得很貴,所以現在的我對阿添情有獨鍾,不但價錢公道而且還很好吃呢!
滿滿的人潮,大家可都是聞香而來呢!
這是泰山路上光復國小對面的負郭路 ,由此轉進去
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  • 個人分類:美食日記
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  • 10月 25 週二 201116:54
  • 樹枝娃娃吊飾~~~我是用樹枝和樹葉製作的唷!


這是我女兒美勞課的作品,是利用樹枝、樹葉、花瓣組合而成的,很環保喔!
運用天然素材再加上小朋友的巧思,每個樹枝娃娃都唯妙唯肖,而且都是獨一無二的
這是平平的作品,像隻美麗的蝴蝶
這是同學菁菁的作品,像不像兒時卡通裡的小蜜蜂呀?
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  • 個人分類:平平小天地
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  • 10月 25 週二 201109:52
  • 香芋五香蒸肉~~~來自宜蘭三星鄉的有機芋頭喔!


鄰居送我一些宜蘭三星鄉種植的有機芋頭,顆顆飽滿圓潤,煮了一大鍋芋頭紅豆湯,芋頭又Q又香,真是人間美味。
還剩下一些芋頭,心想換煮鹹的好了?但......要怎麼煮呢?
這時突然想起[阿芳]老師曾經說過:芋頭和五香粉是絕配,今天就來煮煮看吧!
材料:
芋頭切丁、豬絞肉、醬油、白胡椒粉、五香粉、米酒、紅蔥頭
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  • 個人分類:廚房大小事
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  • 10月 24 週一 201117:29
  • fissler藍點快鍋~~~銀耳紅棗蓮子甜湯


材料:
1.銀耳二至三朵:選購時要注意色澤,若偏白則有漂白的疑慮,所以購買時要選擇色澤略黃才是原來的顏色。
將銀耳洗淨泡冷水,待泡發後剪去粗蒂,切小塊備用,也可以用果汁機攪碎(注意不要太碎了!) ,這樣吃起來的口感很像燕窩喔!
2.紅棗少許洗淨備用:中藥店老闆說不必去籽,傳說中籽會上火是不對的,老闆說是籽破了才會上火
3.枸杞少許洗淨備用
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  • 個人分類:廚房大小事
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  • 10月 22 週六 201114:06
  • 宜蘭好吃的炸醬麵~~~好吃便宜又大碗喔!


這家炸醬麵是在地人的好滋味,在文昌路上還有一家老店,二家都天天客滿,口味道地,保證一吃成主顧。
這是菜單,我每次必點炸醬麵+餛飩湯
大碗的炸醬麵,好吃又過癮
小碗的餛飩湯,湯頭鮮美
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  • 個人分類:美食日記
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  • 10月 17 週一 201108:24
  • 老薑苦茶洗髮皂


感謝皂友分享才會有機會製作這款老薑苦茶洗髮皂,原來老薑除了食用之外,還可以用來洗澡、泡腳、洗頭等等,真是妙用無窮,據說用於洗髮產品上,可以促進頭皮的血液循環,增生頭髮,如果真的有效,還真是掉髮者的一大福音。
皂的配方:
冷壓橄欖油、棕櫚核仁油、棕櫚油、苦茶油、荷荷芭油、蓖麻油、乳油木果脂、老薑粉
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  • 個人分類:手工皂
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  • 10月 16 週日 201113:36
  • fissler 藍點快鍋~~~第一次用快鍋做油飯就上手


第一次煮油飯,既期待又害怕受傷害,在百貨公司fissler專請教高手後又上網google一下,發現大家放的水量差異很大,實在很傷腦筋,只好實際上戰場體驗一下,才會知道到底那一位專家說的是真的。
材料:
Fissler4公升藍點快鍋
長糯米4米杯,洗淨瀝乾備用,切記!不必泡水喔!
乾香菇8朵, 將香菇洗淨泡水,軟化後切絲備用,香菇水可留下當煮米的水。
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  • 個人分類:廚房大小事
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  • 10月 13 週四 201119:17
  • 寶迪鍋Berndes~~泰式椰香雞肉......改良版不含反式脂肪喔!


我和家人都超愛吃泰式椰香雞肉,但自從知道椰漿中含有反式脂肪後,就再也沒煮這道菜了,直到有一天看到電視在推廣冷壓椰子油,而且還好處多多,於是上網研究後選擇了長庚生技的特級椰子油,試煮之後,雖然沒有加入椰漿卻也有著濃郁的椰香,既養生又下飯喔!
材料:卜蜂雞胸肉、蒜末、薑末、辣椒醬、咖哩粉、薑黃粉、太白粉、醬油、米酒、冷壓椰子油
 
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  • 個人分類:廚房大小事
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  • 10月 03 週一 201116:35
  • 樂屋日式小吃~~~宜蘭頭城必殺........平價日式料理,讚啦!


今天受颱風外圍環流影響,宜蘭刮大風下大雨,但還是有一群無畏風雨的饕客撐著傘衝到這裏,當然也包含我啦!為的就是要一飽口福,風雨無阻的往這兒衝,由此可見[吃]的魅力有多大了!
這是樂屋的名片,資料很詳細,想來嚐鮮的朋友可以參考。
這道是馬鈴薯沙拉,吃起來有些失望,沒什麼特色,每份40元。
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  • 個人分類:美食日記
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